[ 大曲納豆汁 ] 伝えてゆきたい郷土の食文化の素晴らしさ、伝統の家庭料理の美味しさ
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わたしたちが 誇るべき おふくろの味。

納豆汁の街・大曲プロジェクト始動中!

  1. 大曲納豆汁の由来

    「温泉卵とお焦げ」について
    なぜ納豆汁で街おこしなのか? 青年部は大曲を元気にするために納豆汁で立ち上がりました。
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  2. 伝統の食文化

    納豆汁は北東北の一般家庭で愛される郷土食。地域によって入れる具材、味付けは多種多様。
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  3. 美味しい納豆

    納豆の街・大曲 納豆汁が旨いのは具材は元より主役の『納豆』が美味しいから!
 
ウメケンののびしろラジオ!
旨め研、B−1グランプリin 東京・臨海副都心へ出展します!

「Bー1グランプリスペシャル in 東京・臨海副都心」ついに東京開催!
皆様の投票が「行きたいまち、住みたいまち、応援したいまち=”大曲”」になれるよう頑張ります!
開催日:2016年12月3日(土)〜12月4日(日)9:30〜15:30
会場:東京・臨海副都心

ウメ研海外特派員レポート

ウメ研海外特派員、サイトーくんの海外版納豆汁振る舞いレポート!!
[2015.06.02 更新]
世界の家庭料理を巡り歩きながら、ふるさと大曲のおふくろの味「大曲納豆汁」を各国で振る舞い、その感想を取材してくれました!
最終章!訪問レポートです!
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メディア取材、雑誌その他掲載物

2015/12/24 NHKニュース生中継【ニュースこまち】認定店『花よし本店』にて生放送。
2015/12/04 AAB 秋田朝日放送【トレタテ!】認定店『北野水産』にて撮影。
2015/12/04 ABSラジオ【県南の正月料理〜納豆汁ものがたり〜】大仙市豊岡小学校収穫祭での大曲納豆汁講座・振る舞い取材対応。
2015/02/19 秋田県の観光情報誌【レッツあきた2015〜2016】へ大曲納豆汁の記事掲載をしていただきました。
2015/02/10 地元の秋田民報さんの今朝の朝刊(2月10日)にシンポジウムの記事を掲載していただきました。
2015/01/23 日経新聞夕刊(全国版2015年1月13日)に「大曲納豆汁」の取材記事を掲載していただきました。
2015/01/21 日経新聞デジタル版に1月10〜12日に開催された横浜八景島シーパラダイス「こでられねー秋田大集合2015」の記事を掲載していただきました。
2015/01/17 「るるぶ秋田2015」掲載いただきました。
2015/01/17 ドコモdメニュー内女性向けサイト「ALICEY 〜女の子が迷い込みたい新しい世界〜」にて、自宅でも簡単につくれる「大曲納豆汁」を取材&掲載いただきました!
2015/01/13 日経新聞(夕刊) らいふプラス【「栄養満点 芯から温まる」納豆汁 雪国・秋田のごちそう】取材&掲載いただきました!
2014/12/25 【秋田こまち路ドライブマップ】の最新版(2014冬号)に大曲納豆汁が掲載されています。
2014/12/24 秋田県庁 観光文化スポーツ部、観光振興課が作成している秋田県エリア別観光ガイドブック【じもトラ(じもとトラベラー)】の大仙市美郷町の部分、37頁に大曲納豆汁が紹介されています。
2014/12/24 大仙市食育推進会議がまとめた第2次大仙市食育推進計画に、「地域関連団体等の取り組み」として、大曲納豆汁ウメ研が冊子17頁に掲載されました。
2014/12/24 関東東北じゃらん1月号(2014年12月発売)にB-1グランプリin 郡山のもようを会場にて取材を受け、掲載されました。
花よし タカヤナギ