「大曲納豆汁」の高菜とネギの収穫!

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B-1グランプリin郡山でご来場のみなさんに提供する、「大曲納豆汁」のなくてはならないトッピング材料の高菜とネギの収穫です!

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まずは大曲農業高校の生徒さん達と植えた高菜の収穫から。

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7月に一緒に植えましたねー。

本来はもう少し遅い時期に植えて収穫するらしいのですが、郡山大会に自分たちの手塩にかけた高菜漬けを食べてもらいたい!との思いから、色々検証しながら間に合わせてくれました。

もちろん無農薬で生徒さんたちの愛情たっぷりです。

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トラック一杯になったので漬けに行きます(笑)

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続いてネギ!こちらはウメケンの秘密基地で保管します。

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さて、実はここからが本番。

メンバーはもちろん、生徒さん達も高菜を漬けた事なんてありません(汗)。
そこで地元のお母さんたちで運営されている「ナチュラルスタンス」にてご教授頂く事に。

さすが農産物とその加工品をアチコチに出荷しているプロのお母さんたち。

秋田県南は発行文化の進んだ土地柄ですが、伝統伎を効率よく駆使して加工品を作るお母さんたちは、農業高校の生徒さん達にも非常に良い先生です。

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もちろんメンバーにも。

みんなで教わりながら漬けるところまで達成!
先生!ありがとうございました!!

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もちろんこれで終わりではなく、日常的な作業(感どころがたくさんあるので、こちらも教わりながら)を完成までに様々こなしていきます。
愛しい高菜漬けを預かっていただいて、みんなで帰路につきましたが、後でコッソリ覗きにいってみようと思ってます(笑)

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